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Côte-Rôtie : L’Élégance des Vins Rouges de la Vallée du Rhône

La Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, est une appellation emblématique de vins rouges d’exception. Ce vignoble historique s'étend sur environ 280 hectares et se distingue par ses pentes escarpées, nécessitant une viticulture en terrasses. Les vins de Côte-Rôtie sont élaborés principalement à partir de Syrah, parfois complétée par une touche de Viognier, offrant une palette aromatique unique. Divisée en deux zones principales, la Côte Brune produit des vins puissants et tanniques grâce à ses sols riches en schiste et fer, tandis que la Côte Blonde donne naissance à des cuvées plus fines et élégantes sur des sols granitiques. Réputés pour leur potentiel de garde, ces vins développent des arômes complexes de fruits noirs, de violette, d'olive noire et de bacon fumé. Ils s'accordent parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Découvrez notre sélection exclusive de Côte-Rôtie sur Les Halles de Quercamps, choisie pour sa qualité exceptionnelle et son authenticité.

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