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Appellation

Château de Carles

Le Château de Carles, situé à Saillans dans l'appellation Fronsac, est un domaine viticole historique édifié aux XVe et XVIe siècles. Propriété de la famille Chastenet de Castaing depuis 1900, le vignoble de 20 hectares est planté majoritairement en Merlot, cultivé sur des sols argilo-calcaires. Les vins du domaine se distinguent par leur élégance et leur structure, avec la cuvée Haut-Carles représentant la quintessence de leur savoir-faire. 

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