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Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain et l’art des grands Saumur

Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est une véritable icône de l’appellation Saumur. Ce vigneron visionnaire, engagé dans une viticulture biodynamique, façonne des vins d’une précision et d’une élégance remarquables. Issus de terroirs calcaires exceptionnels, ses Cabernet Francs offrent une expression pure et ciselée du cépage, avec des arômes subtils de fruits rouges, de graphite et d’épices, portés par une fraîcheur vibrante. Ses Chenin Blancs, vinifiés avec une extrême finesse, dévoilent une trame minérale exceptionnelle et une complexité aromatique mêlant agrumes, fleurs blanches et notes salines. Grâce à des vinifications en cuves et en fûts parfaitement maîtrisées, chaque cuvée exprime avec justesse la profondeur du terroir ligérien. Découvrez notre sélection et laissez-vous séduire par les grands vins du Domaine des Roches Neuves.

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