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Domaine Ostertag : la précision et l’âme des grands vins d’Alsace

Depuis plus de 40 ans, le Domaine Ostertag bouscule les codes des vins d’Alsace avec une vision singulière et engagée. Installé à Epfig, au cœur du vignoble alsacien, André Ostertag a été l’un des pionniers de la biodynamie, mettant en avant une approche où la nature guide chaque millésime.

Ici, chaque cépage trouve son expression la plus pure. Les Riesling révèlent une minéralité ciselée et une tension remarquable, les Pinot Gris allient profondeur et élégance, tandis que les Gewurztraminer séduisent par leur richesse aromatique et leur fraîcheur. Les vins du domaine sont travaillés avec une précision artisanale, laissant le terroir s’exprimer pleinement.

Avec des élevages parfois inspirés de la Bourgogne, notamment en fût pour certaines cuvées, Ostertag signe des vins de caractère, capables d’évoluer magnifiquement avec le temps. Une référence absolue pour les amateurs de grands blancs d’Alsace biodynamiques et vibrants.

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