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Appellation

Domaine Maldant-Pauvelot : tradition et précision des vins de Bourgogne

Situé à Chorey-lès-Beaune, en plein cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Maldant-Pauvelot est une propriété familiale qui perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Avec un travail méticuleux à la vigne et des vinifications précises, ce domaine produit des Pinot Noir et Chardonnay d’une grande élégance.

Les vignes du domaine s’étendent sur des appellations prestigieuses comme Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune et Ladoix, où les sols argilo-calcaires apportent finesse et complexité aux vins. Les rouges dévoilent des arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, avec des tanins soyeux et un beau potentiel de garde. Les blancs, quant à eux, allient fraîcheur, minéralité et rondeur, parfaits pour les amateurs de Chardonnay équilibrés et expressifs.

Grâce à une approche respectueuse de l’environnement et des vinifications soignées, le Domaine Maldant-Pauvelot offre des vins authentiques, reflets purs du terroir bourguignon. Une belle adresse pour découvrir toute la richesse de la Côte de Beaune.

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