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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Mondoyen est un domaine viticole situé dans l'appellation Côtes de Bordeaux, une région reconnue pour ses vins rouges et blancs. Ce domaine produit principalement des vins rouges, élaborés à partir de cépages classiques de la région tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc.
Les vins du Château Mondoyen se caractérisent par leur fruité, leur souplesse et leur structure équilibrée. Les rouges présentent des arômes de fruits rouges et noirs, de cassis, et des notes épicées, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur en bouche. Les vins blancs sont souvent frais et fruités, avec des arômes d'agrumes et de fleurs.
Le domaine met un accent particulier sur la qualité de ses raisins et utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour produire des vins représentatifs du terroir de l'appellation. Château Mondoyen est apprécié pour ses vins accessibles, bien équilibrés et dotés d'un bon rapport qualité-prix, offrant une belle expression de l'identité des Côtes de Bordeaux.
Le Monbazillac est un vin liquoreux de la région de Bergerac, dans le Sud-Ouest de la France. Produit à partir de raisins affectés par la pourriture noble, il présente des arômes complexes de miel, de fruits confits et d'épices. Sa douceur est équilibrée par une belle acidité, le rendant idéal pour accompagner le foie gras, les desserts ou à déguster seul en apéritif.
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