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La Maison Verizet - Cave De Vire
La Maison Vérizet - Cave De Viré - Viré-Clessé Vieilles Vignes - 2023
VIN BLANC | MÂCON | Vire-Clesse 100% Chardonnay - 75CL
Le terroir de Viré-Clessé est réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat propice à la production de vins blancs de grande qualité, avec une belle minéralité et une finesse remarquable
- Ce vin peut être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités, mais il peut aussi se conserver pendant 5 à 8 ans pour une évolution plus complexe
- Parfait avec des poissons blancs en sauce, des poissons grillés ou des fruits de mer
- Un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de grands vins blancs, accessible tout en restant un produit de caractère et d'une grande finesse
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
14,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : La Maison Vérizet - Cave De Viré - Viré-Clessé Vieilles Vignes
en bouche
Attaque fraîche, avec une belle vivacité et un bel équilibre entre l’acidité et la rondeur. Les saveurs de fruits blancs se mêlent à des notes légèrement boisées, signe d'un élevage maîtrisé. La finale est longue et persistante, offrant une belle minéralité
au nez
Arômes complexes, fruités et floraux, dominés par des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire) et des touches d'agrumes (citron, pamplemousse), accompagnées de nuances de fleurs blanches (acacia, aubépine) et d'une légère touche minérale
a l oeil
Or pâle, lumineux avec des reflets argentés
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Le vin bénéficie d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une texture ronde et une certaine complexité aromatique
La cuvée "Vieilles Vignes" provient de vignes âgées, dont le rendement est plus faible mais la qualité des raisins exceptionnelle, ce qui permet d'obtenir un vin plus concentré et plus complexe
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
La Maison Verizet - Cave De Vire
Vire-Clesse
Située en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire, l'appellation Viré-Clessé est née de la fusion des terroirs des villages de Viré et Clessé en 1999. Elle produit exclusivement des vins blancs à base de chardonnay. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur et leur finesse, offrant des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte, et parfois des notes de miel ou de noisette. Avec un bon équilibre entre acidité et rondeur, ils sont reconnus pour leur belle minéralité et leur capacité à bien vieillir.
VERIZET "VIEILLES VIGNES" 2023 VIRE-CLESSE BLC 75CL CRD