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Distillerie Persyn

Genievre De Houlle - Gin Juillet Nord

ALCOOLS FINS | DIGESTIF | Alcool Fin Digestif
50CL

Il s’agit d’un retour aux origines du Gin, lorsqu’il n’était pas produit à partir d’alcool neutre et recelait encore des arômes de ses matières premières, les céréales

  • Les aromates qui le composent sont au Nord les baies de genévrier du Conservatoire d’Espaces Naturels des Hauts-de-France et au Sud les épices gorgées du soleil de Provence
  • Elu meilleur Genièvre au Worlds Gin Awards en 2021 et 2023!
  • Genièvrerie créée en 1812 dans un petit village de l’Audomarois, à quelques minutes de notre cave !
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Les caractéristiques du produit : Genievre De Houlle - Gin Juillet Nord

en bouche
Riche et complexe, sa texture est suave, avec une explosion des saveurs épicées en bouche : zeste d’agrumes à l’attaque pour finir sur le fenouil et l’anis vert avec une belle tenue en bouch
au nez
Très fin, très doux, comme le Genever for Long Drink, sur les céréales et les épices
a l oeil
Sa transparence évoque la pureté
M. Francois
Juillet Nord peut être servi pur, à température de cave, en digestif, mais surtout en Gin Tonic dès l’apéritif. Privilégier dans ce cas un Tonic comme le Fever Tree qui laissera s’exprimer toute la richesse aromatique de ses épices

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Distillerie Persyn

Alcool Fin Digestif

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