.jpg)
- FR
- EU
- UK
Domaine Coillot - Marsannay Rouge Les Longeroies - 2021
VIN ROUGE | BOURGOGNE | Marsannay Rouge Pinot Noir - 75CL
Un exemple parfait du Pinot Noir cultivé dans cette appellation de la Côte de Nuits, offrant un équilibre entre fraîcheur et complexité
- Belle structure et de subtiles notes boisées qui lui ajoutent une dimension supplémentaire tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit
- Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui, mais possède également un potentiel de garde intéressant, se bonifiant au fil du temps pour développer des arômes plus complexes et une structure encore plus harmonieuse
- Un vin qui se marie parfaitement avec des viandes rouges, des volailles rôties, des fromages à pâte molle (comme le brie ou le coulommiers) et des plats en sauce comme un coq au vin. Il peut également être dégusté seul, pour une expérience gustative élégante
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Gourmand
Prix unitaire
32,58 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Coillot - Marsannay Rouge Les Longeroies
en bouche
En bouche, ce Marsannay est soyeux, bien structuré et équilibré. L'attaque est franche, avec une belle présence de fruits rouges frais et légèrement acides, ce qui confère une belle vivacité. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une texture lisse et élégante. La finale est longue et savoureuse, avec des touches épices légères et une subtile minéralité qui accentue la fraîcheur
au nez
Le nez est élégant et frais, avec des notes dominantes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la fraise des bois. Ces arômes fruités sont enrichis par des touches épices douces, de vanille et des nuances subtiles de chêne grâce à l'élevage en fût. Une légère note florale (violette) se profile également, apportant une complexité supplémentaire
a l oeil
Une robe rouge profond avec des reflets rubis éclatants, marquant un vin jeune mais déjà très prometteur. Sa couleur vive témoigne de sa fraîcheur et de sa concentration
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
élevage en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs pour apporter de la complexité et de la structure au vin
Le Pinot Noir, cépage emblématique de la région, révèle toute sa finesse dans ce vin, avec des arômes de fruits rouges et une structure soyeuse. Grâce à une vinification soignée et un élevage en fût de chêne, le vin développe une complexité et une longueur en bouche remarquables. Parfait pour les repas conviviaux ou pour les moments de dégustation plus raffinés, ce Marsannay est une belle expression du terroir bourguignon
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Coillot Bernard Pere Et Fils
Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.
Marsannay Rouge
Le Marsannay rouge, issu de la Côte de Nuits en Bourgogne, se distingue par son élaboration à partir du Pinot Noir, offrant une palette aromatique riche en fruits rouges comme la framboise et la griotte. Le Domaine Coillot Marsannay Les Boivins 2021 incarne parfaitement cette tradition, avec une cuvée complexe et délicate, cultivée en agriculture raisonnée. Ce vin, par son équilibre et sa gourmandise, se prête admirablement bien aux accompagnements variés, des légumes à la charcuterie, en passant par les volailles et les viandes.
COILLOT "LES LONGEROIES" 2021 MARSANNAY RGE 75CL CRD