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Domaine Robert Perroud
Domaine Robert Perroud - Brouilly L'enfer Des Balloquets - 2023
VIN ROUGE | BEAUJOLAIS | Brouilly 100% Gamay - 75CL
Fruité gourmand
- Age moyen des vignes : 55 ans
- Domaine en culture raisonnée
- Enfer ? Les coteaux des Balloquets sont en effet impardonnables pour les vendangeurs devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40%.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
11,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Robert Perroud - Brouilly L'enfer Des Balloquets
en bouche
La bouche est soyeuse, ronde, équilibrée, on retrouve le panier de fruits rouges et noirs, épices avec une finale minérale
au nez
Complexe exprime fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées
a l oeil
Grenat aux reflets cerises
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Elevage sur lie fine, 3 à 8 mois en foudre de chêne
Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de Boeuf, Saint- Marcellin, Tournedos Sauce Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées... Les choix sont vastes !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Robert Perroud
Brouilly
Situé dans la région lyonnaise, Brouilly est le cru le plus étendu du Beaujolais, célèbre pour son expression riche en saveurs, révélant la gamme complète du gamay. Enraciné au pied du Mont Brouilly, ce vin s'apprécie particulièrement dans sa jeunesse, offrant un bouquet fruité, avec des notes parfois minérales. Reconnu depuis 1938, Brouilly incarne le charme d'un vin à la française, élégant et accessible, marqué par sa diversité géologique unique.
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