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Domaine Robert Perroud - Brouilly L'enfer Des Balloquets - 2023
VIN ROUGE | BEAUJOLAIS | Brouilly 100% Gamay - 75CL
Fruité gourmand
- Age moyen des vignes : 55 ans
- Domaine en culture raisonnée
- Enfer ? Les coteaux des Balloquets sont en effet impardonnables pour les vendangeurs devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40%.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
11,70 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Robert Perroud - Brouilly L'enfer Des Balloquets
en bouche
La bouche est soyeuse, ronde, équilibrée, on retrouve le panier de fruits rouges et noirs, épices avec une finale minérale
au nez
Complexe exprime fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées
a l oeil
Grenat aux reflets cerises
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Elevage sur lie fine, 3 à 8 mois en foudre de chêne
Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de Boeuf, Saint- Marcellin, Tournedos Sauce Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées... Les choix sont vastes !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Robert Perroud
Le Domaine Robert Perroud est un domaine viticole situé dans l'appellation Morgon, l'une des Cru du Beaujolais, au sud de la Bourgogne. Ce domaine familial est reconnu pour produire des vins rouges de grande qualité, principalement élaborés à partir du cépage Gamay, qui est le cépage emblématique de l'appellation.
Les vins rouges du Domaine Robert Perroud se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité et leur complexité. Ils présentent des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise, ainsi que des notes épices et parfois de garrigue, tout en étant bien équilibrés avec une belle structure tannique. Ces vins ont une texture souple et un excellent potentiel de vieillissement, se bonifiant avec le temps pour offrir des arômes plus complexes et raffinés.
Le domaine accorde une grande attention à la gestion de ses vignes, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement, et cherche à exprimer pleinement le terroir unique de Morgon. Le Domaine Robert Perroud est apprécié pour la constance de la qualité de ses vins, qui allient fraîcheur, élegance et profundité. Il est une référence dans l'appellation Morgon, notamment pour ses vins accessibles, tout en étant capables de vieillir et de révéler une grande richesse avec le temps.
Brouilly
Situé dans la région lyonnaise, Brouilly est le cru le plus étendu du Beaujolais, célèbre pour son expression riche en saveurs, révélant la gamme complète du gamay. Enraciné au pied du Mont Brouilly, ce vin s'apprécie particulièrement dans sa jeunesse, offrant un bouquet fruité, avec des notes parfois minérales. Reconnu depuis 1938, Brouilly incarne le charme d'un vin à la française, élégant et accessible, marqué par sa diversité géologique unique.
PERROUD "L’ENFER DES BALLOQUETS" 2023 BROUILLY RGE 75CL CRD