Domaines Chermette

Domaines Chermette - Fleurie Poncie - 2023

VIN ROUGE | BEAUJOLAIS | Fleurie
100% Gamay - 75CL

"L'élégance florale du Beaujolais"

  • Martine et Pierre-Marie Chermette "Poncié" 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Fleurie, l'une des plus prestigieuses du Beaujolais, connue pour ses vins fins et délicats.
  • Ce vin est élaboré avec passion par le Domaine Chermette, qui met en avant la typicité du terroir de Fleurie grâce à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
  • Idéal pour accompagner des viandes blanches, des volailles ou des plats de légumes, ce Fleurie Rouge offre une expérience gustative élégante et harmonieuse.
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volailles, grillades, plats épicés
Les occasions
À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
15,90 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaines Chermette - Fleurie Poncie

en bouche
En bouche, les tanins sont soyeux, où se prononce souplesse, tendresse et élégance. Ce vin est parfumée avec des arômes de fruits rouges, des notes de grillé et de sous-bois. La finale est souvent poivrée.
au nez
Le vin dégage des notes fines et florales de rose fanée, de pivoine, et de violette.
a l oeil
Sublime robe brillante, aux reflets carmin avec des nuances violines.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Vinification : beaujolaise traditionnelle semi carbonique avec deux remontages par jour, macération de 10 jours en cuves béton, pas de chaptalisation, minium so2. le vin est élevé 6 mois en foudres de chêne anciens.
M. Francois
Cette cuvée se marie avec une large palette de mets. Viandes blanches et délicates mais aussi viandes rouges ou poissons.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaines Chermette

Niché dans la majestueuse région du Beaujolais, le Domaine Chermette se démarque par son engagement indéfectible envers la qualité, la tradition, et le respect du terroir. Depuis des générations, la famille Chermette cultive ses vignes avec une passion inébranlable, produisant des vins qui sont une véritable expression du paysage beaujolais.

Chaque bouteille issue du Domaine Chermette est le reflet d'un vignoble chéri, où chaque parcelle est traitée avec le plus grand soin, utilisant des méthodes de viticulture durable qui respectent à la fois la vigne et l'environnement. Cette approche, combinée à un savoir-faire ancestral, donne naissance à des vins d'une finesse et d'une élégance remarquables.

Des Beaujolais-Villages gourmands aux Crus structurés et intenses, la palette des vins du Domaine Chermette est une invitation à découvrir la richesse et la diversité de ce terroir exceptionnel. Les cuvées, soigneusement élaborées, dévoilent des notes fruitées, épicées et minérales, offrant à chaque dégustation une expérience mémorable.

Fleurie

Fleurie est réputé pour être l'un des crus les plus délicats du Beaujolais, niché dans un paysage verdoyant unique et protégé par les crêtes environnantes. Son vignoble s'étend exclusivement sur la commune de Fleurie, caractérisé par un sol granitique qui confère aux vins leur élégance et leur finesse. Ces vins, souvent décrits comme les plus féminins du Beaujolais, présentent une robe rouge carmin lumineuse, accompagnée d'arômes floraux et fruités, parfaits pour une dégustation en apéritif ou lors d'un repas convivial.

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