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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine de Bonserine est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Côte-Rôtie, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale. Ce domaine est reconnu pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, typique de la région de Côte-Rôtie, et parfois associé à une petite proportion de Viognier, cépage autorisé en appellation pour apporter des arômes floraux et une certaine fraîcheur.
Les vins rouges du Domaine de Bonserine se caractérisent par leur richesse, leur complexité et leur élégance. Ils présentent des arômes de fruits noirs, de poivre, de violette, ainsi que des notes de réglisse et de garrigue, typiques du terroir de la région. Les vins du domaine sont souvent appréciés pour leur belle structure tannique, leur puissance et leur potentiel de vieillissement, s'améliorant au fil des années pour offrir encore plus de profondeur et de complexité.
Le domaine met un accent particulier sur la qualité du terroir et la gestion rigoureuse des vignes, avec un respect profond pour la nature et une viticulture raisonnée. Le Domaine de Bonserine est une référence en Côte-Rôtie, offrant des vins d'exception qui reflètent pleinement l'identité de cette appellation emblématique du Rhône.
La Côte-Rôtie est une appellation prestigieuse de la vallée du Rhône septentrional, en France. Elle est particulièrement réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir de Syrah, avec la possibilité d'ajouter jusqu'à 20% de Viognier. Les vins de la Côte-Rôtie sont connus pour leur complexité, combinant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, d'olives noires et de violette. Ils ont une structure tannique solide mais restent élégants, avec un potentiel de vieillissement notable. La région est caractérisée par ses terrasses escarpées surplombant le fleuve Rhône, offrant ainsi des conditions optimales pour la viticulture.
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