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Chateau Du Cedre L'improbable - 2023
VIN ROUGE | SUD-OUEST | Vdf Sud Ouest Rouge 100% Malbec - 75CL
L’audace d’un Malbec pur et naturel
- L’Improbable est une cuvée unique du Château du Cèdre, produite dans le respect total du terroir et des principes de la viticulture biologique
- Ce Malbec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec une touche épicée et florale
- L’Improbable est idéal à déguster avec des charcuteries, des viandes grillées, des plats de légumes méditerranéens ou des fromages affinés, et il se prête aussi à des moments de convivialité autour d’une dégustation entre amis
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés
Prix unitaire
17,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Chateau Du Cedre L'improbable
en bouche
En bouche, le vin est frais, avec une texture souple et des tanins soyeux. Les saveurs de fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (mûre) se mêlent à des notes épicées et florales. La finale est vive et rafraîchissante, avec une belle minéralité
au nez
Nez expressif et vibrant, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de violette et une touche épicée
a l oeil
Robe rouge rubis intense avec des reflets violets
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
élevé en cuves béton, préservant ainsi la fraîcheur et l’authenticité des arômes sans influence boisée
L’Improbable du Château du Cèdre est un vin naturel et authentique, qui dévoile une facette unique du Malbec de Cahors. Sa vinification sans sulfites lui confère un caractère pur et vibrant, idéal pour les amateurs de vins vivants et expressifs. Ce vin est à la fois audacieux et accessible, parfait pour accompagner des repas décontractés ou des moments de dégustation entre amis
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Chateau Du Cedre
Le Château du Cèdre est un domaine viticole situé dans l'appellation Cahors, dans le Sud-Ouest de la France. Ce domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges, élaborés à partir du cépage emblématique de la région : Malbec, qui y est appelé Côt ou Auxerrois. Le domaine produit également des vins blancs et rosés, bien que les rouges restent la spécialité.
Les vins du Château du Cèdre se caractérisent par leur richesse, leur complexité et leur structure. Les rouges, issus principalement de Malbec, présentent des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de violette, et de cuir, accompagnés de tanins puissants mais fins, ce qui leur donne une belle capacité de vieillissement. Ces vins sont souvent intenses, avec une longue finale, et développent des arômes plus profonds avec le temps.
Le domaine met un accent particulier sur la gestion durable du vignoble, en pratiquant une viticulture biologique et biodynamique. Le Château du Cèdre est reconnu pour sa capacité à produire des vins qui reflètent pleinement l'expression du terroir de Cahors, avec une grande pureté et une belle élégance, tout en maintenant un excellent rapport qualité-prix.
Vdf Sud Ouest Rouge
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