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Clos Triguedina - Jean-Luc Baldes

Clos Triguedina - Cahors The New Black Wine - 2014

VIN ROUGE | SUD-OUEST | Cahors Rouge
100% MALBEC - 75CL

La puissance et la profondeur du Malbec dans une interprétation audacieuse

  • "The New Black Wine" est une création unique de Jean-Luc Baldès qui revisite une tradition ancienne de Cahors
  • Ce vin s'inspire de l'époque médiévale où les vins de Cahors étaient chauffés pour intensifier leur couleur et leur concentration, donnant naissance au fameux "Black Wine"
  • Grâce à sa structure et à son intensité, The New Black Wine est conçu pour vieillir, gagnant en complexité avec les années
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
À la cool, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
93,00 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Clos Triguedina - Cahors The New Black Wine

en bouche
En bouche, le vin est riche et opulent, avec des tanins denses et soyeux. Les saveurs de mûre, de cassis, de cacao, de réglisse et d’épices douces se prolongent dans une finale longue et persistante, marquée par une touche minérale et boisée
au nez
Nez intense et profond, avec des arômes de fruits noirs, de fumée, de cacao, de réglisse et une pointe de vanille
a l oeil
Robe pourpre presque noire, dense et brillante
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
élevé en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, ce qui confère au vin des notes boisées subtiles qui soutiennent sa puissance et enrichissent sa complexité
M. Francois
The New Black Wine de Clos Triguedina est un vin d’exception, riche en histoire et en caractère. Il incarne la puissance du Malbec de Cahors dans une interprétation audacieuse et moderne, tout en rendant hommage aux techniques historiques de la région. Parfait pour des occasions spéciales, ce vin est destiné aux amateurs de vins intenses et de caractère, et ravira les palais à la recherche d'un vin unique, complexe et profondément ancré dans son terroir

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Clos Triguedina - Jean-Luc Baldes

Le Clos Triguedina, dirigé par Jean-Luc Baldès, est un domaine viticole situé dans l'appellation Cahors, dans le Sud-Ouest de la France. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges, principalement élaborés à partir du cépage Malbec, qui est le cépage emblématique de Cahors. Les vins du Clos Triguedina sont réputés pour leur puissance, leur profondeur et leur richesse, avec des arômes de fruits noirs, d'épices, de cuir et parfois des notes florales. Jean-Luc Baldès utilise des méthodes de viticulture et de vinification modernes tout en respectant les traditions de la région, produisant des vins équilibrés, élégants et bien structurés, avec un excellent potentiel de vieillissement. Les vins du Clos Triguedina sont souvent appréciés pour leur complexité, leur finesse et leur expression authentique du terroir de Cahors.

Cahors Rouge

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