en bouche
Ample, riche et soyeuse, avec une belle persistance aromatique. Des saveurs de fruits à chair blanche (poire, pêche) se mêlent à des notes de miel, d'amande grillée et de brioche. Finale longue et minérale, typique du terroir granitique de l'Hermitage
au nez
Nez complexe et élégant, avec des arômes floraux (aubépine, chèvrefeuille), des notes de fruits mûrs et de légers accents toastés
a l oeil
Robe jaune doré avec des reflets brillants, témoignant de sa richesse et de sa concentration
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
20 ans
élevage
élevé partiellement en fûts de chêne (9 à 10 mois), ce qui apporte de la structure tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit
