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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Depuis 1849, la Maison Pol Roger, basée à Épernay, est une référence de l’excellence champenoise. Cette maison familiale, reconnue pour son savoir-faire unique, produit des champagnes élégants et complexes, plébiscités dans le monde entier. La Cuvée Sir Winston Churchill, hommage au célèbre Premier ministre britannique, séduit par sa puissance et sa maturité. La Brut Réserve, assemblage parfait des trois cépages champenois, offre une finesse et une fraîcheur idéales pour toutes les occasions. Innovante, la maison propose également des cuvées originales comme le Brut Nature sans dosage et le Rich Demi-Sec. Avec une attention constante à la qualité, Pol Roger continue de perpétuer une tradition d’élégance et de prestige.
L'appellation "Blanc de Blancs" désigne généralement des vins mousseux ou champagnes élaborés exclusivement à partir de cépages blancs, le plus souvent le Chardonnay. Dans le contexte du Champagne, un "Blanc de Blancs" est produit uniquement à partir de Chardonnay, cépage qui confère au vin finesse, élégance et des notes minérales avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de brioche. La texture est souvent délicate avec une acidité tranchante, rendant le Blanc de Blancs idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer. La mention "Blanc de Blancs" garantit ainsi un style particulièrement frais et élégant de mousseux ou de champagne.
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