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Domaine Philippe Alliet - Chinon Rouge Vieilles Vignes - 2022
VIN ROUGE | LOIRE | Chinon Rouge Cabernet franc - 1.5L
Une appellation "Pépite" de notre belle Loire
- Vieilles vignes de 40 à 70 ans
- Culture raisonnée et vendange manuelle
- Un Chinon à découvrir sans attendre
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Souple, gourmand
Prix unitaire
49,65 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Philippe Alliet - Chinon Rouge Vieilles Vignes
en bouche
En bouche nous retrouvons une belle texture, des tanins fermes, une trame tout en muscle ourlée d'une belle suavité.
au nez
Au nez, des arômes de graphite, mine de crayon, et de cassis. Intensément fruité.
a l oeil
Belle robe sombre presque noire.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
13 mois en barriques de chêne
Ce vin accompagnera un canard rôti, les gibiers en sauce, ou une bavette à l’échalote.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Philippe Alliet
Situé à Cravant-les-Côteaux, au cœur de l'appellation Chinon, le Domaine Philippe Alliet est une véritable référence pour les vins de Cabernet Franc de la Vallée de la Loire. Géré par le duo père-fils Philippe et Pierre Alliet, ce domaine de 12 hectares est réputé pour sa quête de faibles rendements et de fruits à maturité optimale. Les vins, d'une pureté et équilibre remarquables, sont le résultat d'une gestion rigoureuse du vignoble et d'une vinification attentive, mettant en avant le terroir exceptionnel de Chinon.
Chinon Rouge
L'appellation Chinon Rouge désigne des vins rouges produits autour de la commune de Chinon, située dans la vallée de la Loire, en France. Élaborés principalement à partir du cépage Cabernet Franc, les Chinon rouges se caractérisent par leur bouquet de fruits rouges, comme la framboise et le cassis, agrémenté de notes de poivron vert et parfois de nuances florales. Avec une structure tannique modérée et une vive acidité, ces vins sont à la fois fruités et équilibrés, pouvant être consommés jeunes ou après quelques années de garde. Ils accompagnent parfaitement les viandes grillées, les volailles et les fromages de chèvre locaux.
ALLIET "VIEILLES VIGNES" 2022 CHINON RGE 1,5 L CRD