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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Niché au cœur de la Gascogne, le Domaine UBY évoque une terre riche de traditions et d'histoire. Depuis des générations, ce domaine viticole s'étend sur les douces collines de cette région pittoresque, offrant des vins qui captent l'essence même de ce terroir unique.
UBY se distingue notamment pour son engagement dans la production de vins blancs frais et aromatiques, issus principalement des cépages Colombard et Ugni Blanc. Les vins de ce domaine se caractérisent par leurs notes vibrantes d'agrumes, de fruits tropicaux et une pointe de minéralité.
Outre la vinification, UBY est également reconnu pour son engagement envers l'environnement. Le domaine met en avant des pratiques agricoles respectueuses, cherchant constamment à préserver la biodiversité et à minimiser son empreinte carbone.
Mais ce qui distingue véritablement UBY, c'est la passion qui anime chaque membre de l'équipe. De la vigne au verre, chaque étape est effectuée avec soin et dévotion, garantissant des vins de qualité qui reflètent le caractère de la Gascogne.
Les Côtes de Gascogne, connues pour leur production principalement de vins blancs, offrent également des rouges légers et fruités, parfaits pour accompagner les repas du quotidien. La robe de ces vins est foncée, tirant sur le pourpre avec des reflets rubis-grenat, tandis que le bouquet révèle des arômes de fruits rouges nuancés d’épices douces et parfois de notes fumées. En bouche, ces vins sont gouleyants et fruités, gagnant en richesse et structure lorsque le terroir et l’ambition s’y prêtent.
