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Domaine Jean Dauvissat Pere Et Fils

Domaine Jean Dauvissat Pere Et Fils Chablis Vaillons Chatain - 2021

VIN BLANC | BOURGOGNE | Chablis Blanc
Chardonnay - 75CL

L'expression pure et élégante du terroir de Vaillons

  • Un vin de premier cru, issu du prestigieux climat Vaillons, qui révèle toute la complexité et la finesse du Chardonnay
  • Parfaitement équilibré, ce Chablis offre une harmonie entre fraîcheur, minéralité et richesse aromatique
  • Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, les poissons grillés, et les fromages affinés
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Sec et fruité, mineral
Prix unitaire
42,50 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Jean Dauvissat Pere Et Fils Chablis Vaillons Chatain

en bouche
Attaque vive et franche, avec des notes d'agrumes, de poire et une minéralité prononcée, suivie d'une finale longue et élégante
au nez
Arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de pierre à fusil, avec une touche de miel
a l oeil
Robe brillante, jaune pâle avec des reflets verts
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
12 à 18 mois en cuves inox pour conserver la fraîcheur et l'expression pure du fruit
M. Francois
Le Domaine Jean Dauvissat Père et Fils Chablis Vaillons Chatain est un vin exceptionnel qui capture l’essence du terroir de Vaillons. Son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité en fait un choix idéal pour les amateurs de Chablis. Ce vin séduit par sa pureté et son élégance, offrant une expérience gustative raffinée et authentique. Que ce soit pour accompagner un repas sophistiqué ou pour une dégustation contemplative, ce Chablis premier cru est un véritable joyau

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Jean Dauvissat Pere Et Fils

Chablis Blanc

L'appellation Chablis désigne des vins blancs produits autour de la ville de Chablis, dans le nord de la Bourgogne, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les Chablis se caractérisent par leur grande minéralité, souvent associée à des notes de pierre à fusil ou de coquille d'huître, ainsi que par des arômes de pomme verte et d'agrumes. Avec une acidité tranchante et une texture souvent élancée, ces vins blancs sont réputés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur capacité à exprimer de manière transparente le terroir calcaire unique, appelé kimméridgien, de la région.

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