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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine Ziegler-Mauler est un domaine viticole situé dans la région de l'Alsace, en France. Ce domaine est dirigé par la famille Ziegler, qui a une longue tradition de viticulture et est reconnue pour la production de vins d'Alsace de grande qualité.
Le domaine produit principalement des vins blancs, élaborés à partir de cépages typiques de la région tels que Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, et Sylvaner, ainsi que quelques vins rouges à base de Pinot Noir. Les vins de ce domaine sont caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur grande expression aromatique.
Les vins blancs sont particulièrement appréciés pour leurs arômes de fruits frais, agrumes, et fleurs, avec une acidité vive qui leur donne de la vivacité en bouche. Le Gewurztraminer, cépage emblématique de l'Alsace, est souvent riche et aromatique, avec des notes de rose, de litchi et d'épices.
Le Domaine Ziegler-Mauler est réputé pour son respect du terroir et sa gestion de la vigne, en mettant l'accent sur des méthodes de viticulture durables et respectueuses de l'environnement. Le domaine produit des vins authentiques qui reflètent pleinement le caractère unique de l'Alsace, souvent recherchés pour leur finesse et leur complexité.
Le vignoble d'Alsace, bien que réputé pour ses vins blancs, produit également des vins rouges, principalement à base de Pinot Noir. Ce cépage offre des vins rouges fruités et légers, marqués par une couleur rouge très soutenue. Appréciés pour leur finesse et leur élégance, les vins rouges d'Alsace se caractérisent par des arômes de fruits rouges et une note plus prononcée avec l'âge. Ils sont idéaux dans un climat tempéré et sur des sols argilo-calcaires.