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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine des Closiers, établi dans l'appellation prestigieuse de Saumur Champigny, est un joyau de la viticulture de la Loire, bénéficiant d'un terroir exceptionnel et d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Avec un engagement profond envers l'environnement, le domaine est en transition vers l'agriculture biologique, illustrant son respect pour la nature et son désir de produire des vins de qualité supérieure. Chaque cuvée, que ce soit le vibrant "Les Coudraies 2020 Rouge" ou l'élégant "Allegory 2019 Blanc", est le fruit d'une vinification minutieuse, cherchant à exprimer la pureté et l'authenticité du terroir de Saumur.
Le Saumur Blanc, un joyau de la Vallée de la Loire, est principalement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc. Cette appellation, répartie sur 27 communes du Maine-et-Loire, 9 de la Vienne et 2 des Deux-Sèvres, couvre 390 hectares. Ces vins se distinguent par leur robe jaune or, leurs arômes de fruits blancs compotés, de fleurs blanches et leur finale minérale évoquant le tuffeau. Avec une production annuelle de 19 000 hl, ces vins révèlent une fraîcheur et une densité qui varient selon leur concentration.
