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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine François Raquillet est un domaine viticole situé en Bourgogne, dans l'appellation Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise. Ce domaine familial est dirigé par François Raquillet et est reconnu pour ses vins rouges et blancs de grande qualité, principalement produits à partir des cépages Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.
Les vins rouges du domaine, élaborés à partir de Pinot Noir, sont connus pour leur finesse, leur élégance et leurs arômes de fruits rouges, de cerise et de sous-bois, avec une structure soyeuse et bien équilibrée. Les vins blancs, à base de Chardonnay, sont frais, minéraux et aromatiques, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et parfois des touches légèrement boisées, selon le vieillissement en fût.
Le Domaine François Raquillet est réputé pour sa viticulture raisonnée et son respect du terroir, produisant des vins qui expriment parfaitement les caractéristiques uniques de la Côte Chalonnaise. Ces vins sont appréciés pour leur accessibilité, leur complexité et leur capacité à évoluer avec le temps.
Mercurey blanc se distingue par son expression unique du Chardonnay en Bourgogne. Le Domaine Francois Raquillet Mercurey Blanc 1er Cru Les Veleys 2022 incarne cette distinction avec un équilibre harmonieux entre structure et acidité, révélant des arômes de menthe, de tilleul, d’amande fraîche et de noisette. Sa robe dorée, typique du Chardonnay, invite à découvrir la finesse et la minéralité de ce vin, idéal pour accompagner un large éventail de mets, de l'apéritif aux fromages à pâte dure.
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