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Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Vers Cras - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse Chardonnay - 75CL
Révélez la pureté et l'élégance d'un Pouilly-Fuissé exceptionnel.
- Issu de 'Vers Cras', un terroir réputé de Pouilly-Fuissé, connu pour ses sols calcaires qui confèrent au vin sa minéralité distinctive.
- Un élevage en fûts de chêne finement dosé pour enrichir la complexité sans masquer le fruité caractéristique.
- Excellent partenaire gastronomique, ce vin se marie à merveille avec des fruits de mer, des volailles en sauce ou des fromages crémeux.
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
39,40 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Vers Cras
en bouche
En bouche, une belle acidité et un gras onctueux, avec des notes minérales. La finale est saline.
au nez
Au nez, des arômes de fleurs blanches comme le chèvrefeuille et l'acacia, de pomme jaune, de pêche et de citron. Egalement des arômes secondaires de beurre et de vanille.
a l oeil
Robe brillante et limpide de couleur jaune pâle avec des reflets verts.
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
Il accompagnera à loisir vos viandes en sauce blanche, des escargots de Bourgogne, d'un ris de veau, des beaux poissons à la crème, un foie gras et même certains fromages de caractère.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.
SAUMAIZE-MICHELIN "VERS CRAS" 2022 POUILLY BLC 75CL CRD