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Domaine Eric Forest
Eric Forest Saint-Véran Terre Noire - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Saint-Veran Chardonnay - 75CL
Un grand vin avec élégance
- Un jus dense et expressif, dont le relief naturel est parfaitement servi par un élevage précis et discret, qui semble déjà complètement fondu dans le vin.
- On sent la fraîcheur d’une eau vive ruisselant parmi les galets. Une fraîcheur et une énergie soulignées par des notes de citron vert mais aussi d’herbes fines légèrement anisées, entre cerfeuil et coriandre, de gingembre et de feuille d’eucalyptus.
- Un temps que ce véritable concentré de fruit et de pierre a mis à profit pour commencer à se délier et à déployer ses ailes de géant.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Les occasions
Grandes occasions, À la cool, À l'apéro, pendant les repas
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
32,40 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Eric Forest Saint-Véran Terre Noire
en bouche
Sensation intense d’énergie, de mouvement. Aux tannins du socle calcaire répondent des saveurs vives d’agrumes, entre citron et pamplemousse, de fruit de la passion acidulé. Eclat de roche, coulis de fruits blancs, gingembre et sel marin animent la final
au nez
Frais, tonique : craie, roche humide, fraîcheur d’une eau vive ruisselant parmi les galets, citron vert, des herbes fines légèrement anisées, entre cerfeuil et coriandre, gingembre et feuille d’eucalyptus. Pêche blanche.
a l oeil
Or clair
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
La sapidité intense et la longueur exceptionnelle de la finale nous donnent furieusement envie de nous attabler autour d’un beau plateau de fruits de mer, faisant la part belle aux crustacés… Imparable !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Eric Forest
Saint-Veran
Découvrez l'appellation Saint-Véran, un joyau de la région Mâconnaise en Bourgogne, célèbre pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins de Saint-Véran se distinguent par leur qualité constante, offrant un excellent rapport qualité-prix. Caractérisés par des notes de silex, de noix et d'agrumes, notamment d'orange, ils incarnent l'expression raffinée du terroir bourguignon.
FOREST "TERRE NOIRE" 2022 SAINT-VERAN BLC 75CL CRD