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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine Dureuil-Janthial est un domaine viticole situé en Bourgogne, dans l'appellation Côte de Beaune, plus précisément à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Ce domaine familial est dirigé par Laurent Dureuil, qui est connu pour produire des vins de grande qualité en utilisant des méthodes de viticulture durables et une vinification soignée. Le domaine est principalement connu pour ses vins blancs, élaborés à partir du cépage Chardonnay, mais produit également des vins rouges à base de Pinot Noir.
Les vins blancs du Domaine Dureuil-Janthial sont particulièrement appréciés pour leur équilibre, leur fraîcheur et leur complexité, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et des touches minérales. Les rouges, quant à eux, sont élégants et bien structurés, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Le domaine met un accent particulier sur le respect du terroir et l’expression pure des cépages, produisant des vins qui révèlent toute la richesse du terroir bourguignon.
L'appellation Mercurey, située en Bourgogne dans la Côte Chalonnaise, est réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir. Ces vins offrent des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et parfois de sous-bois. En bouche, ils sont structurés avec des tanins fins et une belle acidité, reflétant le terroir calcaire de la région. Parfaits pour accompagner des viandes grillées, des volailles et des fromages à pâte dure.
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