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Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata Vin Bio - 2021
VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge 30% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Carignan et 10% Grenache - 75CL
La richesse du Roussillon dans chaque verre.
- Une cuvée d'exception issue des plus beaux raisins des meilleures vignes
- Les vignes du Domaine Solpayré sont cultivées sur des sols schisteux, conférant au vin une minéralité et une profondeur remarquables.
- Élaborée avec soin par des vignerons passionnés, la "Cuvée Scelerata" reflète un savoir-faire traditionnel et un engagement envers la qualité.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
19,00 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata Vin Bio
en bouche
En bouche, l'attaque est franche, ample et savoureuse, aux arômes de fruits rouges mûrs avec une belle longueur, et une pointe d'eau de vie de pruneaux. C'est un bel équilibre, avec un final très riche.
au nez
Au nez, il est élégant et intense aux notes de fruits rouges, d'épices avec une pointe de vanille.
a l oeil
La robe de ce vin est couleur rubis, brillante et très profonde.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
élevé 12-14 mois en fûts de chêne, apportant une belle complexité boisée et des tanins soyeux.
Ce Côtes du Roussillon accompagnera les pièces de boeuf, grillées ou en sauce. Mais aussi le poulet aux gambas (spécialité catalane), les gibiers et autres plats raffinés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Solpayre
Cotes Du Roussillon Rouge
L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.
SOLPAYRE "CUVEE SCELERATA" 2021 CDROUSSI RGE 75CL VIN BIOCRD