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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine de Ladoucette est un domaine viticole situé dans l'appellation Pouilly-Fumé, dans la région viticole de la Loire, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce domaine est renommé pour la production de vins blancs d'exception, principalement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est typique de l'appellation Pouilly-Fumé.
Les vins blancs du Domaine de Ladoucette sont caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur complexité aromatique. Ils présentent des arômes de fruits blancs comme la pêche, la poire, ainsi que des notes d'agrumes, de fleurs blanches, et une touche de pierre à fusil, typique des vins de Pouilly-Fumé. Ces vins sont souvent équilibrés, avec une belle acidité qui leur confère une grande vivacité et une finale élégante.
Le Domaine de Ladoucette est également connu pour son engagement à produire des vins de haute qualité, respectueux du terroir et de l'environnement. Les vins de ce domaine ont un excellent potentiel de vieillissement, se bonifiant au fil du temps et développant des arômes plus complexes. Le Domaine de Ladoucette est un acteur majeur de l'appellation Pouilly-Fumé et est particulièrement apprécié par les amateurs de vins blancs pour sa capacité à produire des vins raffinés et expressifs qui reflètent fidèlement l'identité du terroir de la Loire.
L'appellation Pouilly-Fumé désigne des vins blancs produits autour de Pouilly-sur-Loire, dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Caractérisés par leur minéralité marquée, souvent attribuée au sol calcaire et à la présence de silex, les Pouilly-Fumé offrent des notes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une nuance fumée distinctive. Avec leur acidité rafraîchissante et leur élégance, ces vins sont prisés pour leur capacité à exprimer de manière pure et intense le terroir unique de leur région d'origine.