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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Fombrion est un domaine viticole situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, une sous-appellation de la région viticole de Bordeaux. Ce domaine est connu pour produire des vins rouges, principalement élaborés à partir des cépages traditionnels de la région, notamment Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc.
Les vins rouges du Château Fombrion se caractérisent par leur équilibre, leur complexité et leur élégance. Ils présentent des arômes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes de réglisse, de cèdre, et parfois de tabac. Les tanins sont bien intégrés, offrant une texture souple et une belle longueur en bouche. Ces vins ont un bon potentiel de vieillissement, se bonifiant avec le temps pour développer des arômes plus profonds et nuancés.
Le domaine met un accent particulier sur la gestion de ses vignes et la vinification, cherchant à exprimer fidèlement les caractéristiques de son terroir de Bordeaux Supérieur. Les vins du Château Fombrion sont appréciés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur capacité à évoluer favorablement avec le temps. Ces vins représentent un excellent choix pour les amateurs de Bordeaux qui recherchent des vins élégants, bien structurés et équilibrés.
L'appellation Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge désigne des vins rouges produits dans la région de Blaye, située sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Faisant partie de l'ensemble des appellations "Côtes de Bordeaux", ces vins sont principalement élaborés à partir des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Les rouges de Blaye se caractérisent par leur rondeur, leurs notes fruitées de prune et de cerise, ainsi que par des touches épicées et boisées. Ils offrent une belle structure et un bon potentiel de garde, tout en restant accessibles, représentant un excellent rapport qualité-prix du Bordelais.
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