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Borie De Maurel

Borie De Maurel Esprit D'automne - Vin Bio - 2022

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Minervois Rouge
Syrah - Carignan - Grenache - 75CL

Une évasion automnale en chaque verre

  • Un vin authentique du Minervois, reflet du terroir languedocien.
  • Assemblage de Syrah, Grenache et Carignan pour une complexité aromatique riche et harmonieuse.
  • Ce vin sublimera à merveille une cuisine épicée.
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
9,20 €
5 1
,
5/ 5

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Retrait en magasin à Quercamps

Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Borie De Maurel Esprit D'automne - Vin Bio

en bouche
Bouche onctueuse et suave par son fruit et ses arômes de griotte et de fruit rouge avec une finale mentholée.
au nez
Nez minéral en premier temps, qui vient sur des notes d'épices, d'olive noires et de tabac.
a l oeil
Belle robe rouge.
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
En cuves béton et inox pour préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir.
M. Francois
Ce vin bio accompagnera grillades et plats traditionnels (cassoulet, blanquette, daube), tout comme les mets aux épices exotiques (curry, cumin ...).

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Borie De Maurel

Les vignes de Borie de Maurel sont agrippées, dans la caillasse, aux pentes de la Montagne noire. Ce terroir a, depuis des lustres, un nom : le petit Causse. Il est si particulier qu’il a donné naissance en 1999 à l’AOC La Livinière, première appellation village du Languedoc. 35 hectares de diversité entre terres chaudes et hautes tenus par Michel Escande, vigneron à la vocation tardive. Ici Aux Halles, nous nous demandons ce qu'il en aurait été s'il était tombé dedans petit !

Minervois Rouge

L'appellation Minervois rouge se situe dans le Languedoc, au sud de la France, entre Carcassonne et Béziers. Les vins rouges de Minervois sont principalement élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Ils sont connus pour leur profondeur de couleur, leurs arômes de fruits noirs, d'épices et parfois de notes de garrigue.

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La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
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Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
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