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Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin Anjou Blanc Le Cornillard - Vin Bio - 2020
VIN BLANC | LOIRE | Anjou Blanc 100% Chenin - 75CL
Une des cuvées emblématiques du Domaine
- Terroir singulier sur une étroite veine calcaire du devonien
- Depuis 2001 le domaine est certifié en agriculture biologique
- Il est assez rare de trouver un Anjou blanc sur une telle typologie
Les accords
Apéritif, fruits de mer, légumes, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
34,80 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Patrick Baudouin Anjou Blanc Le Cornillard - Vin Bio
en bouche
Ample, pleine, très juteuse et sapide, avec de la mâche mais aussi de l'énergie, dotée d’une structure bien charpentée et d’une grosse persistance
au nez
Généreux : fruits secs, miel fin, fruits blancs pochés, pulpe d'agrumes, une touche de cannelle. Quelques notes mentholées en rétro
a l oeil
Légèrement dorée
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
Mariage réussi avec une tempura de légume et de crevettes ou une raie au beurre blanc
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Patrick Baudouin
Anjou Blanc
L'appellation Anjou Blanc, nichée au sud d'Angers dans le Maine-et-Loire et s'étendant sur quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne, offre des vins blancs tranquilles de renom. Avec une superficie de 2 400 hectares, le vignoble bénéficie d'un terroir schisteux et d'un microclimat exceptionnel grâce à sa position dans la vallée de la Loire. Les vins, principalement à base de chenin, se distinguent par leur finesse aromatique, leurs notes de pomme et d'agrumes, et une fraîcheur saisissante
BAUDOUIN "LE CORNILLARD" 2020 ANJOU BLC BIO 75CL CRD