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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Depuis sa création, "Les Vignerons de Buxy" est l'incarnation de la solidarité et de la passion des vignerons de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais. Cette coopérative, née de l'union des vignerons, est aujourd'hui un pilier incontournable de la Bourgogne du Sud.
Au cœur de terroirs d'exception, chaque vigneron apporte son expertise et son amour de la vigne, contribuant à la naissance de vins d'une grande finesse et d'une authenticité remarquable. Du Chardonnay élégant et frais aux rouges profonds et structurés, la palette des vins reflète la richesse et la diversité de cette belle région.
La force des "Vignerons de Buxy" réside dans leur engagement commun : une quête constante de qualité, une agriculture respectueuse de l'environnement et une volonté de mettre en valeur chaque parcelle, chaque cépage, chaque vigneron.
Leur cave moderne, alliant technologie et tradition, est le témoignage de leur dévouement à l'innovation tout en respectant l'héritage viticole qui leur a été transmis.
L'appellation Côte Chalonnaise Blanc désigne des vins blancs produits dans la région de la Côte Chalonnaise, située en Bourgogne, entre la Côte de Beaune et le Mâconnais. Principalement élaborés à partir du cépage Chardonnay, ces vins se distinguent par leur vivacité et leurs arômes de fruits blancs, d'agrumes, avec parfois des touches florales ou minérales. Moins connus que leurs homologues de la Côte d'Or, les blancs de la Côte Chalonnaise offrent néanmoins une belle expression du Chardonnay bourguignon, combinant fraîcheur et structure.
