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Domaine Olivier Pithon

Domaine Olivier Pithon - Cotes Catalanes Rouge Le Pilou - 2020

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Vdp Des Cotes Catalanes Rouge
100% Carignan - 75CL

La puissance et l’authenticité du Carignan des Côtes Catalanes

  • Elaboré à partir de vieilles vignes de Carignan, offrant une expression pure et sincère du terroir des Côtes Catalanes
  • Ce vin puissant révèle des arômes complexes de fruits noirs, de garrigue et d’épices, avec une structure tannique élégante, parfaite pour accompagner des plats méditerranéens
  • Idéal pour des accords avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés, "Le Pilou" impressionne par sa profondeur et son authenticité
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
Grandes occasions, À boire
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
45,40 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Olivier Pithon - Cotes Catalanes Rouge Le Pilou

en bouche
Ce vin est généreux et structuré, avec des saveurs de mûre, de cassis, de réglisse et une pointe de poivre noir. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une finale longue et savoureuse
au nez
Intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d'herbes aromatiques et des notes épicées (poivre, clou de girofle)
a l oeil
Robe pourpre profonde avec des reflets violacés, dense et brillante
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
élevé 18 mois en foudres, apportant une belle structure tout en préservant l’expression du fruit
M. Francois
Grâce aux vieilles vignes de Carignan et à une vinification respectueuse de la nature, ce vin offre une profondeur exceptionnelle, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Olivier Pithon

Vdp Des Cotes Catalanes Rouge

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