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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Parralot est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, en France. Il produit principalement des vins rouges sous l'appellation Bordeaux Supérieur, élaborés à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ces vins se distinguent par leur robe rouge soutenue et offrent des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, ils présentent une structure équilibrée avec des tanins harmonieux, offrant une expérience gustative généreuse et souple. Les vins du Château Parralot s'accordent idéalement avec des viandes rouges, des volailles et des fromages affinés.
L'appellation Bordeaux Supérieur Rouge concerne des vins rouges produits dans la région viticole de Bordeaux, avec des critères de production plus stricts que le Bordeaux AOC de base. Généralement élaborés à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc, ces vins présentent une concentration supérieure, des arômes de fruits noirs, de vanille et d'épices. Ils bénéficient souvent d'un élevage en barrique, offrant ainsi une meilleure structure tannique et un potentiel de garde plus long. Le Bordeaux Supérieur est reconnu pour son raffinement, sa profondeur et sa complexité accrue par rapport à l'appellation Bordeaux Rouge standard.
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