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Chateau Olivier - Pessac-Leognan Blanc Grand Cru Classe - 2022
VIN BLANC | BORDEAUX | Pessac-Leognan Blanc Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle - 75CL
La pureté et la fraîcheur d’un grand vin blanc
- Un grand vin blanc de l’appellation Pessac-Léognan, reconnu pour sa finesse et son équilibre
- Assemblage harmonieux de cépages nobles, apportant une belle complexité aromatique et une vivacité remarquable
- Issu de vignes soigneusement cultivées sur un terroir de graves, ce vin blanc exprime toute la richesse et la minéralité du sol
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, plats épicés
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Vif, généreux, sec et fruité
Prix unitaire
35,20 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Chateau Olivier - Pessac-Leognan Blanc Grand Cru Classe
en bouche
Attaque vive et fraîche, avec une belle rondeur en milieu de bouche. Des notes d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches se prolongent en une finale minérale et persistante
au nez
Arômes élégants de citron, de pamplemousse, de fleurs blanches, avec des touches subtiles de fruits exotiques et une légère note boisée
a l oeil
Robe pâle aux reflets dorés
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
élevé en barriques de chêne français pendant 9 à 12 mois, avec bâtonnage régulier sur lies pour développer la complexité et le volume en bouche
Le Château Olivier Blanc est un vin blanc d’exception qui incarne l’élégance et la fraîcheur des grands blancs de Pessac-Léognan. Parfait en apéritif, il se marie aussi superbement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage à pâte molle. Grâce à son équilibre entre vivacité et rondeur, ce vin offre une expérience de dégustation raffinée et inoubliable. Sa capacité de garde permet également de le voir évoluer en cave, gagnant en complexité avec le temps
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Chateau Olivier
Le Château Olivier est un domaine viticole situé à Léognan, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, dans la région des Graves, au sud de Bordeaux. Son histoire remonte au Moyen Âge, avec des mentions du domaine dès 1350. Depuis 1886, il appartient à la famille de Bethmann. Le château lui-même est partiellement inscrit au titre des monuments historiques depuis 1963.
Le vignoble s'étend sur 55 hectares, répartis entre cépages rouges et blancs. Pour les rouges, l'encépagement comprend 58 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon et 2 % de petit verdot. Les blancs sont composés de 75 % de sémillon et 25 % de sauvignon blanc. Les sols sont variés, incluant des graves compactes, des marnes et des calcaires du Miocène.
Le domaine produit des vins rouges et blancs reconnus pour leur qualité. Les rouges offrent des arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances épicées, une bouche veloutée et des tanins riches et souples. Les blancs sont structurés, élégants et riches, reflétant le terroir unique du château. En plus de son grand vin, Château Olivier produit également un second vin, Le Dauphin d'Olivier.
Pessac-Leognan Blanc
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