Cht Olivier 2022 Pessac-Leognan Rge 75cl Crd
  • Cht Olivier 2022 Pessac-Leognan Rge 75cl Crd
Chateau Olivier

Chateau Olivier - Pessac-Leognan Rouge Grand Cru Classe - 2022

VIN ROUGE | BORDEAUX | Graves Grand Cru Rouge
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - 75CL

Un grand cru classé au cœur de Pessac-Léognan, symbole de noblesse et d’élégance

  • Un Grand Cru Classé de Graves, issu d'un terroir d'exception qui combine tradition et innovation
  • Un assemblage précis qui exprime la profondeur et la complexité des cépages bordelais, avec une grande capacité de garde
  • Un vin de caractère, reflet du savoir-faire ancestral du Château Olivier, alliant puissance et raffinement
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Les caractéristiques du produit : Chateau Olivier - Pessac-Leognan Rouge Grand Cru Classe

en bouche
Attaque ample et généreuse avec des tanins soyeux et bien intégrés. Notes de fruits noirs, de réglisse, et une finale longue marquée par des touches de cacao et de cèdre
au nez
Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cassis, de pruneau, avec des nuances de truffe, de cuir, et une pointe de minéralité
a l oeil
Robe grenat profond avec des reflets pourpres
température de service
15-16°C
préparation du vin
Ouvrir 1 à 2h a l avance
potentiel de garde
15 ans
élevage
élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une proportion significative de bois neuf, apportant structure et élégance
M. Francois
Le Château Olivier - Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé est une véritable œuvre d’art viticole. Sa complexité et sa richesse en font un vin de garde par excellence, capable de se bonifier durant des décennies. Il accompagne parfaitement les plats de viande noble, tels qu’un carré d’agneau ou un tournedos Rossini. Avec ses arômes envoûtants et sa texture veloutée, ce grand cru incarne l’excellence des vins de Pessac-Léognan, offrant une expérience de dégustation inoubliable

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Olivier

Le Château Olivier est un domaine viticole situé à Léognan, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, dans la région des Graves, au sud de Bordeaux. Son histoire remonte au Moyen Âge, avec des mentions du domaine dès 1350. Depuis 1886, il appartient à la famille de Bethmann. Le château lui-même est partiellement inscrit au titre des monuments historiques depuis 1963.

Le vignoble s'étend sur 55 hectares, répartis entre cépages rouges et blancs. Pour les rouges, l'encépagement comprend 58 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon et 2 % de petit verdot. Les blancs sont composés de 75 % de sémillon et 25 % de sauvignon blanc. Les sols sont variés, incluant des graves compactes, des marnes et des calcaires du Miocène.

Le domaine produit des vins rouges et blancs reconnus pour leur qualité. Les rouges offrent des arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances épicées, une bouche veloutée et des tanins riches et souples. Les blancs sont structurés, élégants et riches, reflétant le terroir unique du château. En plus de son grand vin, Château Olivier produit également un second vin, Le Dauphin d'Olivier.

Graves Grand Cru Rouge

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