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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Les Vignerons de Berticot sont une coopérative viticole située dans la région de Monbazillac, en Dordogne, dans le Sud-Ouest de la France. Le domaine est réputé pour ses vins blancs, principalement produits à partir du cépage Sémillon, mais aussi pour ses vins rouges et rosés.
Les vins blancs de Monbazillac, dont la coopérative est spécialisée, sont souvent des vins liquoreux ou moelleux, élaborés à partir de raisins soumis à la pourriture noble (Botrytis cinerea). Ces vins sont riches, complexes et aromatiques, avec des arômes de fruits confits, de miel, de noisette et d'épices, tout en maintenant une belle fraîcheur et une acidité équilibrée.
Les Vignerons de Berticot utilisent des techniques modernes de vinification tout en respectant les traditions de la région. Le domaine est connu pour produire des vins qui expriment pleinement le terroir unique de Monbazillac, alliant tradition et innovation pour offrir des vins de qualité avec un bon rapport qualité-prix.
L'appellation Côtes de Duras, située à l'est de Bordeaux, est reconnue pour ses vins rouges élaborés principalement à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ces vins se distinguent par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et parfois de notes boisées. En bouche, ils sont généralement ronds et bien structurés, avec une belle longueur. Ils accompagnent à merveille les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages affinés.
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