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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Château Sigalas Rabaud est un prestigieux domaine viticole situé dans l’appellation Sauternes, au cœur du Bordelais. Classé Premier Cru Classé en 1855, ce domaine de 15 hectares bénéficie d’un terroir unique, propice à l’élaboration de vins liquoreux de grande qualité. Le sol composé de graves, de sables et de calcaires, ainsi que le climat humide et chaud de la région, favorisent la formation du botrytis cinerea, ou pourriture noble, qui est essentielle pour la production des Sauternes.
Les vins du Château Sigalas Rabaud sont élaborés principalement à partir de Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc et de la Muscadelle. Ces vins se distinguent par une robe dorée intense et des arômes complexes de fruits confits, de miel, de cire d’abeille et de fleurs blanches. En bouche, ils sont riches, opulents et parfaitement équilibrés par une acidité qui leur confère une grande fraîcheur et un potentiel de garde impressionnant.
Le Château Sigalas Rabaud est reconnu pour la finesse et la subtilité de ses vins, qui sont des références dans l’appellation Sauternes. Ils accompagnent idéalement des plats comme le foie gras, les fromages bleus, les desserts à base de fruits ou encore les pâtisseries délicates.
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