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Domaine Cailhol Gautran
Domaine Cailhol Gautran Minervois Carretal - 2022
VIN ROUGE | LANGUEDOC | Minervois Rouge Syrah, Grenache noir, Carignan - 75CL
Un plaisir sans sulfites ajoutés !
- Trois cépages traditionnel du Minervois
- Le Carretal est issu de vieilles vignes de Carignan âgées de plus de 100 ans, implantées sur des sols argilo-calcaires. Cette sélection parcellaire confère au vin une grande concentration et une intensité aromatique unique
- Le Domaine Cailhol Gautran met un point d’honneur à respecter et à valoriser le terroir de Minervois, produisant des vins authentiques et de caractère, en conversion biologique, exprimant toute la richesse de ce cépage traditionnel
Les accords
Légumes, charcuterie, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
12,45 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Cailhol Gautran Minervois Carretal
en bouche
En bouche, le vin est puissant et dense, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Des saveurs de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d’épices (poivre, réglisse) et des notes de garrigue se marient à une légère touche de cuir. La finale est longue, avec une belle minéralité et une fraîcheur surprenante pour un vin aussi intense
au nez
Nez complexe et expressif avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), d’épices (réglisse, poivre) et des notes de garrigue et de terre chaude
a l oeil
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
En cuve pendant 18 mois
Le Domaine Cailhol Gautran - Minervois Carretal est un vin rouge puissant et raffiné, qui incarne parfaitement l’expression du Carignan centenaire. Sa richesse aromatique et sa structure tannique en font un vin de garde par excellence, idéal pour accompagner des plats robustes comme des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce. Avec son équilibre entre concentration et fraîcheur, il offre une dégustation mémorable aux amateurs de vins profonds et complexes du Languedoc. Un vin authentique et élégant, parfait pour les occasions spéciales
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Cailhol Gautran
Minervois Rouge
L'appellation Minervois rouge se situe dans le Languedoc, au sud de la France, entre Carcassonne et Béziers. Les vins rouges de Minervois sont principalement élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Ils sont connus pour leur profondeur de couleur, leurs arômes de fruits noirs, d'épices et parfois de notes de garrigue.
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