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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Au cœur du Loir-et-Cher, le Domaine Saint Roch se dresse comme un bastion de tradition et d'innovation. Ce domaine, ancré dans la riche histoire viticole de la région, est une véritable expression de la passion pour la vigne et le vin.
Le terroir du Loir-et-Cher, avec ses sols diversifiés et son climat tempéré, offre au Domaine Saint Roch les ingrédients parfaits pour produire des vins d'une grande complexité. Les vignes, choyées et cultivées avec un profond respect pour la nature, bénéficient des conditions idéales pour mûrir à la perfection.
Au Domaine Saint Roch, chaque vin est une célébration de ce terroir exceptionnel. Les rouges, robustes et élégants, portent les empreintes des fruits mûrs et des épices douces. Les blancs, frais et aromatiques, évoquent des notes florales et d'agrumes, tandis que les rosés séduisent par leur fraîcheur et leur palette fruitée.
L'appellation Valençay se situe dans la région viticole de la Loire, en France. Bien que cette appellation soit plus connue pour ses vins rouges et rosés, le Valençay blanc offre également une belle expression des cépages blancs de la région. Typiquement élaboré à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Chenin Blanc, le Valençay blanc se distingue par sa fraîcheur, ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une pointe minérale. La vivacité de ce vin en fait un excellent compagnon pour les fruits de mer, le poisson ou les fromages de chèvre locaux, notamment le célèbre fromage Valençay en forme de pyramide tronquée.
