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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Niché au cœur de la Vallée du Rhône, le Domaine de la Mordorée est l'incarnation même de l'excellence viticole. Depuis sa création, le domaine s'est toujours distingué par son engagement envers une viticulture de qualité, produisant des vins qui sont le reflet fidèle de leur terroir.
Particulièrement connu pour ses rosés de l'appellation Tavel, considérés parmi les meilleurs au monde, le Domaine de la Mordorée ne s'arrête pas là. Avec des vins rouges puissants et structurés, ainsi que des blancs élégants et aromatiques, chaque bouteille est une ode à la richesse et à la diversité de la Vallée du Rhône.
La faune et la flore locales jouent un rôle essentiel dans la philosophie du domaine. L'étymologie même du nom "Mordorée", faisant référence à une bécasse (un oiseau de la région), témoigne de l'importance accordée à la nature et à la biodiversité. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la santé des sols et des vignes pour les générations futures.
L'appellation "Vins de France" n'est pas géographiquement spécifique comme les autres AOC ou IGP, mais désigne des vins qui peuvent être produits à partir de raisins provenant de n'importe quelle région viticole de France. Lorsqu'on évoque un "Vin de France Vallée du Rhône Rouge", cela suggère un vin rouge élaboré avec des raisins de la Vallée du Rhône, mais sans respecter les contraintes spécifiques d'une AOC ou IGP de cette région. Ces vins peuvent présenter les caractéristiques typiques des rouges rhodaniens – notes de fruits noirs, d'épices et d'olives – mais avec une plus grande liberté en matière d'assemblage et de production. Ils offrent généralement un bon rapport qualité-prix et une approche accessible des saveurs de la Vallée du Rhône.
