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Domaine Alphone Mellot

Alphone Mellot Sancerre Génération Xix - 2018

VIN BLANC | LOIRE | Sancerre Blanc
Sauvignon Blanc - 75CL

Une tradition familiale, une saveur d'exception.

  • "Génération XIX" est l'une des cuvées phares d'Alphonse Mellot, un domaine emblématique de Sancerre, reconnu pour ses vins d'une précision et d'une élégance remarquables
  • Le millésime 2018, généreux et équilibré, confère à ce Sancerre blanc une intensité aromatique exceptionnelle, avec une belle tension minérale
  • Issu de vieilles vignes en biodynamie, ce vin exprime toute la richesse et la profondeur du terroir de Sancerre, grâce à une viticulture respectueuse de l'environnement
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, plats épicés
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
69,15 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Alphone Mellot Sancerre Génération Xix

en bouche
Bouche ample et cristalline, avec une superbe vivacité. Notes de pamplemousse, de citron vert, de fruits à chair blanche, accompagnées d’une minéralité crayeuse typique du terroir
au nez
Nez complexe avec des arômes de fleurs blanches, de zestes d’agrumes, de pierre à fusil, et des touches subtiles de fruits exotiques
a l oeil
Robe jaune pâle avec des reflets argentés, limpide et éclatante
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
10 à 12 mois en fûts de chêne et en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur tout en apportant de la profondeur et une belle complexité au vin
M. Francois
Ce vin est l'expression parfaite du Sauvignon Blanc sur le terroir calcaire de Sancerre, offrant une expérience de dégustation unique. Il s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages de chèvre affinés

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Alphone Mellot

Sancerre Blanc

L'appellation Sancerre Blanc désigne des vins blancs produits autour de la commune de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Reconnus pour leur élégance et leur finesse, les Sancerre Blancs offrent des notes d'agrumes, de buis, parfois de fruits exotiques et une minéralité prononcée évoquant souvent le silex. Avec une acidité vive et une texture élancée, ces vins blancs sont prisés pour leur fraîcheur et leur capacité à refléter de manière pure le terroir calcaire unique de la région.

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