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Bailly Sauvignon De Saint-Bris 2021 Blc 75cl Crd
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Bailly Lapierre

Bailly Lapierre Sauvignon De Saint-Bris - 2021

VIN BLANC | BOURGOGNE | Saint-Bris
Sauvignon - 75CL

Les caves Bailly Lapierre regroupent 430 vignerons passionnés

  • En apéritif ou en dessert, il fera l'unanimité de vos convives.
  • Il accompagnera à merveille vos plats à base de poisson.
  • Les vignes sont enracinées dans un sol spécial de calcaire, ce qui donne aux vins Bailly Lapierre leur douceur et leur arôme.
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro, pendant les repas
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
9,60 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Bailly Lapierre Sauvignon De Saint-Bris

en bouche
Une attaque fraîche et vive avec des notes de pamplemousse et de citron qui rendent une finale agréable.
au nez
De jolies notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
a l oeil
Robe jaune pâle avec de légers reflets verts.
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Elevé pendant trois mois sur lies fines en cuve précèdant la mise en bouteille pour donner l’équilibre au vin.
M. Francois
Ce vin de Bourgogne se mariera parfaitement avec une assiette de poissons fumés ainsi qu'un plateau de fruits de mer, un fromage de chèvre ou tout simplement à l'apéritif.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Bailly Lapierre

Situé au cœur de la Bourgogne, dans le pittoresque village de Bailly, le Domaine Bailly Lapierre est une référence incontournable dans l'univers du Crémant de Bourgogne. Héritiers d'une riche tradition viticole, les vignerons de ce domaine exceptionnel élaborent des vins effervescents qui captent l'essence même de leur terroir.

Enveloppé par des collines calcaires, le Domaine Bailly Lapierre est doté de vastes caves souterraines, autrefois des carrières de pierre, offrant des conditions idéales pour l'élevage du crémant. C'est dans cette fraîcheur constante que les bulles fines et délicates de leurs vins prennent vie, dans un ballet harmonieux de saveurs et d'arômes.

Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire ancestral combiné à des techniques modernes. Les Crémants de Bailly Lapierre se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance, avec des notes fruitées et florales qui dansent sur le palais.

Engagés envers une viticulture respectueuse de l'environnement, les Vignerons de Bailly Lapierre sont fiers de produire des vins qui sont non seulement délicieux, mais aussi le reflet d'un écosystème préservé.

Saint-Bris

Le Saint-Bris est un vin blanc unique de Bourgogne, car il est principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon (et Sauvignon gris), contrairement à d'autres blancs bourguignons à base de Chardonnay ou Aligoté. Originaire de la région autour de Saint-Bris-le-Vineux, près d'Auxerre, ce vin offre des notes fraîches et aromatiques d'agrumes, de buis et parfois de fruits exotiques, avec une vivacité en bouche. Il se marie bien avec les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.

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