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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Au cœur de Bourgueil, le Domaine Yannick Amirault brille par son engagement envers le Cabernet Franc, cultivé sur 20 hectares de terroir exceptionnel. Fondé en 1977, le domaine, désormais sous la houlette de Yannick et de son fils Benoît, s'illustre par une conversion à l'agriculture biologique en 2009, marquant leur respect profond pour la nature et la qualité incontestable de leurs vins.
L'appellation Saint Nicolas-de-Bourgueil Rouge désigne des vins rouges produits dans la commune de Saint Nicolas-de-Bourgueil, située dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Cabernet Franc. Caractérisés par leur fraîcheur, leurs notes de fruits rouges, de poivron et parfois de violette, les vins de Saint Nicolas-de-Bourgueil sont souples et fruités. Ils sont souvent appréciés jeunes pour leur vivacité, mais certains peuvent vieillir et gagner en complexité avec le temps. Ces vins incarnent l'expression authentique du Cabernet Franc en Loire.
