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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Le Domaine de Durban est un domaine viticole situé dans l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise, dans la région du Vaucluse, au cœur de la vallée du Rhône. Le domaine est particulièrement reconnu pour son Muscat doux, l'un des plus célèbres vins doux naturels de la région. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Muscat Blanc à Petits Grains, qui est la variété de Muscat la plus prisée pour sa richesse aromatique et sa finesse.
Les vins doux naturels du Domaine de Durban, en particulier le Muscat de Beaumes-de-Venise, se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes intenses de fruits frais, comme la pêche, la poire, et le miel, ainsi que des notes florales de rose et d'agrumes. La suavité de ces vins est équilibrée par une belle acidité, offrant une finale longue et élégante. Ces vins sont généralement appréciés jeunes pour leur fruité et leur fraîcheur, mais ils peuvent aussi être conservés pendant quelques années pour développer davantage de complexité.
Le Domaine de Durban produit également d'autres vins dans la région, mais il est surtout réputé pour son Muscat de Beaumes-de-Venise, un vin qui incarne l'excellence de l'appellation et qui est recherché pour sa qualité constante. Le domaine est apprécié pour son respect du terroir et sa gestion soignée de la vigne, en utilisant des pratiques de viticulture durables et respectueuses de l'environnement.
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