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Domaine Saumaize-Michelin

Domaine Saumaize-Michelin Macon-Villages Blanc - 2020

VIN BLANC | MÂCON | Macon-Villages Blanc
Chardonnay - 75CL

Fraîcheur et élégance dans chaque goutte

  • Cultivé sur les sols riches et diversifiés de Mâcon-Villages, ce chardonnay exprime une minéralité et une vivacité exemplaires
  • La vinification soignée du Domaine Saumaize-Michelin préserve les arômes naturels du fruit, offrant une expérience olfactive et gustative pure
  • Un blanc accessible, parfait pour toutes occasions, offrant une belle introduction aux vins blancs de Bourgogne avec un excellent rapport qualité-prix
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, charcuterie, volailles, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Sec et fruité, souple
Prix unitaire
15,20 €
5 1
,
5/ 5
Prix par 6 :
13,90 €

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Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin Macon-Villages Blanc

en bouche
Une bouche vive et ronde à la fois, révélant des saveurs de pomme verte, de citron et une touche de minéralité pour une finition propre et rafraîchissante
au nez
Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une légère nuance de noisette
a l oeil
Une robe jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
élevé sur lies fines pour enrichir la texture et complexifier le bouquet sans masquer le caractère fruité
M. Francois
Il accompagnera à loisir vos apéritifs, veau et volaille à la crème, suhis, antipasti, ratatouille, risotto, salade composée ou fromage de chêvre.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Saumaize-Michelin

Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.

Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.

Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.

Macon-Villages Blanc

L'appellation Mâcon-Villages Blanc désigne des vins blancs produits dans le Mâconnais, une sous-région de la Bourgogne, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les Mâcon-Villages blancs se caractérisent par leur fraîcheur, leurs notes de pomme verte, de fleurs blanches et de noisette, avec une pointe minérale. Légers à moyennement corsés, ces vins offrent une introduction accessible et agréable au style bourguignon du Chardonnay, combinant fruité, vivacité et une certaine rondeur en bouche. Ils sont parfaits en apéritif ou accompagnant des plats de poissons et volailles.

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