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Chateau D'aydie Ode D'aydie - 2016
VIN BLANC | SUD-OUEST | Pacherenc Du Vic-Bilh 60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng - 75CL
Domaine HVE depuis 2020
- Vin remarquable
- Issu d'une vendange manuelle et d'une culture raisonnée.
- Vin aromatique et structuré
Les accords
Apéritif, légumes, foie, volailles, plats épicés, desserts
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
11,25 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Chateau D'aydie Ode D'aydie
en bouche
Attaque moelleuse avec une fraîcheur vive
au nez
Puissance et complexité : citron, pamplemousse, ananas et fruits de la passion
a l oeil
Jaune intense
température de service
10°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
Elevé pendant 12 à 15 mois
Idéal à l'apéritif !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Chateau D Aydie
Ancré au cœur des collines verdoyantes du Sud-Ouest français, le Château d'Aydie est une véritable icône de l'appellation Madiran. Depuis plusieurs générations, la famille Laplace, gardienne des lieux, a façonné le domaine avec passion, dévouement et un sens aigu de la tradition.
Le vignoble s'étend sur des sols variés, offrant à la vigne un terroir riche et complexe. La star incontestée est le cépage Tannat, qui trouve dans cette région son expression la plus authentique. Dense, profond, avec une structure tannique impressionnante, le Madiran du Château d'Aydie est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une parfaite connaissance du terroir.
Mais l'ambition du Château d'Aydie ne s'arrête pas là. Outre les puissants rouges de Madiran, le domaine produit également des vins blancs sous l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, offrant une palette aromatique riche et variée.
Fière de son héritage, la famille Laplace continue d'innover tout en préservant les méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation du domaine.
Pacherenc Du Vic-Bilh
Le Pacherenc du Vic-Bilh est une appellation du Sud-Ouest de la France, située en région Occitanie, qui produit principalement des vins blancs, à la fois secs et moelleux. Ces vins sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu et d'autres variétés moins courantes. Les Pacherenc du Vic-Bilh moelleux se distinguent par leur richesse, leurs arômes de fruits exotiques, de miel et d'épices, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur. Les versions sèches sont fraîches, fruitées et souvent dotées d'une minéralité subtile. Cette appellation, bien que moins connue que certaines de ses voisines, offre des vins d'une grande qualité, reflétant le terroir unique de la région.
CHT D'AYDIE "ODE D'AYDIE" 2016 PACHERENC BLC SEC 75CL CRD