en bouche
En bouche, le vin est soyeux et raffiné, avec des tanins souples et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges (framboise, cerise) sont complétées par des notes de sous-bois, de poivre et de réglisse. La finale est fraîche et légèrement saline, caractéristique des vins de ce terroir côtier
au nez
Nez élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges (groseille, cerise), de violette, et des notes légèrement épicées et minérales
a l oeil
Robe rubis brillante avec des reflets grenat
température de service
15°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois, ce qui ajoute une subtile touche boisée et renforce la structure tout en respectant la fraîcheur du fruit