Petits Quarts Coteaux Du Layon Fay Anjou 2001 Blc 75cl Crd
  • Petits Quarts Coteaux Du Layon Fay Anjou 2001 Blc 75cl Crd
Domaine Des Petits Quarts

Domaine Des Petits Quarts Coteaux Du Layon Faye D'anjou - 2001

VIN BLANC | LOIRE | Coteaux Du Layon
Chenin blanc - 75CL

Une douceur angevine, héritage d'un millésime solaire.

  • Une maturation et un vieillissement soigneux révèlent des arômes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches, enrichis d'une touche minérale délicate.
  • La Faye d'Anjou 2001 est une merveille de l'appellation Coteaux du Layon, offrant un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Les accords
Apéritif, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte molle, desserts
Les occasions
Dessert, À l'apéro, À boire
Le goût
Moelleux, fruité et sucré, gourmand
Prix unitaire
16,80 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : Domaine Des Petits Quarts Coteaux Du Layon Faye D'anjou

en bouche
La bouche est onctueuse, ronde, équilibrée, franche, alliant fraîcheur et vivacité en finale.
au nez
Au nez, des arômes de miel, acacia, fleur, citronnelle, ananas, abricot, coing, fruits frais sur sa jeunesse et des notes de fruits confits sur les vins concentrés ou plus évolués.
a l oeil
Ce vin a une robe claire à profonde, jaune or aux reflets verts, évoluant vers un vieil or aux reflets ambrés.
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
Plus de 20ans
élevage
L'élevage sur lies fines a permis d'obtenir une texture onctueuse et une complexité aromatique augmentée, tout en préservant la fraîcheur caractéristique du chenin blanc
M. Francois
Ce vin accompagnera des bouchées apéritives à base de foie gras, des fromages à pâtes persillées comme la fourme d'Ambert ou les desserts à base de fruits à chair blanche ou jaune fruits exotiques, ou à base de frangipane.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Des Petits Quarts

Coteaux Du Layon

L'appellation Coteaux du Layon, située dans la vallée de la Loire, est célèbre pour ses vins blancs liquoreux élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Influencés par le microclimat propice à la pourriture noble, ces vins présentent des arômes intenses de fruits mûrs, d'abricot, de miel et parfois d'épices. En bouche, ils allient richesse et fraîcheur, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur.

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