en bouche
En bouche, la rondeur et fruit croquant s’imposent pour ensuite laisser place à une allonge toute en finesse. On termine sur des notes minérales, sur une belle acidité.
au nez
Le nez mentholé offre un bouquet de fruits rouges et d’épices.
a l oeil
Belle robe grenat profonde.
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
L’expression du malbec, associé à un élevage en cuve ovoïde (50%) et en cuve ciment (50%) donne un vin de fruit avec une finale minérale et avec une belle acidité.