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Chateau Cote De Baleau

Chateau Cote De Baleau - 2016

VIN ROUGE | BORDEAUX | Saint-Emilion Grand Cru
80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon - 75CL

Grand Cru Classé de Saint Emilion

  • Joli potentiel de garde
  • Exprime parfaitement la qualité de son vignoble.
  • Vin issu d'une culture raisonnée.
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, gibiers, fromages à pâte dure, fromages à pâte molle, desserts
Les occasions
Grandes occasions, À boire
Le goût
Généreux, souple
Prix unitaire
25,75 €
5 1
,
5/ 5

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Chateau Cote De Baleau

en bouche
En bouche on sent immédiatement de la rondeur et de la puissance, un bouquet séduisant et corsé.
au nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir.
a l oeil
Belle robe teinte rubis, garnis de reflets violacés.
température de service
17°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
15 ans
élevage
Elevé en barriques de chêne à moitié neuves
M. Francois
Parfait sur une entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce : comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Chateau Cote De Baleau

Saint-Emilion Grand Cru

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru désigne des vins rouges de qualité supérieure produits dans la région de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne près de Bordeaux, en France. Issus principalement des cépages Merlot et Cabernet Franc, ces vins sont connus pour leur profondeur, leur richesse et leurs notes de fruits noirs, de prune, de truffe et de chocolat. La mention "Grand Cru" indique un niveau de qualité élevé, avec des normes de production plus strictes que pour l'appellation Saint-Émilion standard. Ces vins, à la fois puissants et élégants, possèdent un potentiel de vieillissement remarquable et sont souvent recherchés par les amateurs du monde entier.

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